Nez

Le nez, toujours fruité, évoque, selon les millésimes, les agrumes, les fleurs blanches, les fruits blancs frais (coing, poire, pêche…) ou les fruits tropicaux, l’élevage pouvant amener des notes discrètement toastées ou vanillées.

Bouche

La bouche est élégante, fraîche et vivifiante. La grâce de la Jouvencelle s'exprime dans un registre fruité d'agrumes et de fruits tropicaux.

Robe

Une robe aux délicates nuances vert et or.